土豆饼怎么做好吃?椒盐土豆饼的做法
土豆饼做法
土豆是每个家庭里面都必备的一种菜,容易储存,而且做法也多种多样,营养价值也比较高,做出来的菜品口感也都特别好,不管是大人还是孩子,几乎没有人不喜欢吃土豆的,土豆除了我们日常的炒炖等方法,还可以做土豆饼,味道也是相当哇塞的,下面分享给大家几种简单又美味的土豆饼做法。
椒盐土豆饼可以当菜也可以当做主食,还可以作为饭后的小零食,准备两个土豆,去皮以后切成片放蒸锅里面蒸熟,把蒸熟的土豆取出来放在盆里面用勺子把土豆压成泥,土豆泥不用压的太细,可以带一点颗粒,口感更好。然后放上适量的面粉,再加上一点椒盐,椒盐的用量要根据个人的口味添加,把调料和面粉混合均匀之后,把土豆泥做成大小合适的小饼,然后平底锅里面加上一点油,把土豆饼放在里面,煎至两面金黄熟透就可以吃了。
黑胡椒土豆饼也是特别好吃的,把土豆洗净去皮之后用擦子擦成细丝,然后放了点胡萝卜丝,葱花以及面粉搅拌均匀,如果土豆丝比较干的话,可以少加上一点水,面糊里面放上盐调味儿,平底锅里面把油烧热,然后用勺子把土豆糊崴到平底锅里面摊平,小火慢慢的煎到两面金黄,成熟以后放在盘子里面撒上适量黑胡椒盐,吃起来别有一番风味。
五香土豆饼也是特别好吃的,做法和黑胡椒土豆饼差不多,只是在面糊里面撒上适当的五香粉或者十三香,煎土豆饼的时候掌握好火候,如果火太大的话,土豆饼煎糊会影响口感,结熟的土豆饼放在盘子里面,上面撒上点葱花,香菜,白芝麻,吃起来香而不腻,五香土豆饼是小孩子都很爱吃的做法。
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