清炖鲤鱼的做法

主食材：腊肉50克，冬笋100克，鲤鱼1条。

配料：葱段10克，姜片10克，食用油5毫升，清水500毫升，料酒10克，盐3克，鸡粉3克。

步骤1:

葱段、姜片备用，腊肉切条，冬笋切块

步骤2:

鲤鱼打斜刀

步骤3:

倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香

步骤4:

倒入鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉，大火煮沸

步骤5:

转中小火炖30分钟