低脂丝瓜鲜虾魔芋面
丝瓜鲜虾魔芋面怎么做
想要减肥,但是又特别喜爱面食,每次总忍不住想吃碗面条,吃完之后就特别后悔,那么就可以去试一下这道低脂丝瓜鲜虾魔芋面,它是一道热量非常低的面食,同时也非常好制作。
首先我们需要准备这道面食的食材,准备大概200~300克的魔芋面,一个丝瓜,1~2个鸡蛋,一勺胡椒粉,适量的盐,准备上几只虾,一根胡萝卜,葱,姜,鸡精。
食材全部准备齐全之后,我们可以把准备好的丝瓜去皮,然后用清水洗干净切成滚刀块,不喜欢吃瓤的也可以把丝瓜的瓤去掉,然后把准备好的虾,去壳去虾头,把虾身上的两根虾线挑掉,胡萝卜削皮,切丝或者是切片都可以,姜切成姜末,葱切末,把鸡蛋打散放入一点咸盐。
所有的工作准备齐全之后,我们就可以起锅烧油,在放油的时候,锅内只需要一点点的油,放入我们提前准备好的姜末和葱进锅煸炒,煸出香味之后,再把切好的丝瓜放到锅里面进行翻炒,丝瓜变软变色之后。就可以在锅里面加入适量的清水,加水的时候不要放太多,然后在锅里面加入鸡精,胡椒粉还有盐进行调味,水开之后小火,再煮上三分钟,把提前准备好的胡萝卜丝或者胡萝卜片倒入锅里面煮。
胡萝卜在锅里面煮到变色之后,这个时候我们就可以把提前准备好的虾和墨鱼面放到锅里面进行煮,所有的食材煮熟之后再锅里面浇入,提前打散的蛋液倒到锅里面形成蛋花,煮熟之后把提前切好的葱末放入锅里,再淋上一点香油,一道非常美味又低脂的丝瓜鲜虾魔芋面就自作而成。
260克的墨鱼面煮熟之后,再加上所有的配菜,都只有大半碗,既可以让自己吃的饱饱的同时又不会长称是减肥必备的一道面食。
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