肥牛饭怎么做

主食材：肥牛卷150克，卷心菜50克，胡萝卜20克，洋葱1/4个，大蒜5瓣。

配料：牛肉盖浇汁30毫升，味淋15毫升，生抽15毫升，照烧汁8毫升，水适量。

步骤1:

混合料汁

步骤2:

搅碎大蒜和洋葱。绞肉机很方便(因为我懒，切洋葱让我泪流满面)。

步骤3:

卷心菜切细丝

步骤4:

胡萝卜切花型

步骤5:

卷心菜(一斤2.5哈哈)焯水，西兰花也可以(最近有点贵，一斤8块)

步骤6:

胡萝卜焯水

步骤7:

肥牛卷焯水

步骤8:

锅下油，倒大蒜和洋葱沫，炒香

步骤9:

下入肥牛卷，淋入混合料汁

步骤10:

翻炒均匀

步骤11:

变色装盘