海参花功效与作用 海参花的做法
海参花具有清热解毒、利尿消肿、化痰止咳等作用。它可以用于治疗感冒、喉咙发炎、肺炎等疾病,还可以平衡人体的酸碱度,促进血液循环,缓解疲劳,提高免疫力。因此海参花不仅是一种药材,也是一种保健品。海参花不仅可以当作观赏植物,还有着很多的药用价值,并且可以作为食材进行烹饪。
海参花,也称为海腥草花,是一种生长在海边沙地的草本植物,因其花朵形状似海参而得名。海参花是可以食用的,一些地区的人们喜欢用海参花来烹制各种美食,如海参花饼、海参花炒蛋和海参花汤。海参花饼需要食材:海参花、玉米淀粉、鸡蛋、炼乳、细砂糖。步骤:将海参花放入碗中,加入热水泡开;捞出,用清水冲洗干净,擦干备用;将玉米淀粉、鸡蛋、炼乳、细砂糖混合均匀;混合物倒入步骤2中的海参花中,搅拌均匀;锅中倒入适量油,加热至6-7成热,将步骤4中的混合物勺入,煎至两面金黄即可。
海参花炒蛋需要的食材:海参花、鸡蛋、盐、糖、生抽、油。步骤:将海参花冲洗干净,用清水焯水或者用凉水浸泡15分钟;鸡蛋打入碗里,加入适量盐、糖、生抽,搅匀;锅中加油,烧热,放入海参花翻炒片刻,放入鸡蛋液搅拌均匀即可。
海参花汤需要的食材:海参花、猪排骨或鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉、香菜。步骤:将猪排骨或鸡肉清洗干净;清洗干净的海参花焯水,放入洗净的汤锅当中,烧开后撇去浮沫,加入姜、葱、盐、胡椒粉和猪排骨或鸡肉;加入适量的水,大火烧开后,用小火煮约1-2个小时;熄火后,加入适量的香菜即可。
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