紫薯绣球馒头怎么做好吃

主食材：面粉500克，澄粉50克，奶粉60克，糖60克，牛奶300克，干酵母7克，泡打粉5克。

配料：紫薯泥适量。

步骤1:

将所需材料称好（忘记把称好的材料拍照了～哈哈）

步骤2:

将牛奶微波炉加热1分钟～把干酵母倒进去拌匀

步骤3:

把面粉澄粉奶粉糖泡打粉全部放在一个容器中拌匀～然后将之前准备好的奶牛干酵母倒进容器中和成面团～可能会有点粘手，我是先用筷子搅拌然后带上一次性手套揉面直至面团揉均匀～发酵备用～

步骤4:

面团发酵的时间我们将紫薯蒸好捣烂放凉

步骤5:

带上一次性手套将发酵好的面团和紫薯泥揉一起～然后每次称出4个15g的小团儿～搓成条儿～

步骤6:

交叉摆成井字～

步骤7:

先顺时针绕

步骤8:

然后逆时针绕～

步骤9:

以此类推～

步骤10:

稍加整理

步骤11:

想颜色深点就多加紫薯泥

步骤12:

先醒面15～30分钟～水开以后上锅蒸15分钟～蒸好后不要马上揭盖儿～

步骤13:

Duang～开吃～