红豆小米饭&酸辣土豆丝怎么做好吃

主食材：红豆20克，黑小米15克，小米15克，大米30克。

配料：土豆1个，辣椒(红，尖，干)3个，大蒜1瓣，大葱1小段，食醋3毫升，食盐1克，橄榄油2克。

步骤1:

红豆提前一晚上泡发，并煮至半软

步骤2:

黑小米、小米和大米淘洗一遍后放入电饭煲中

步骤3:

放入红豆，加入适量的清水

步骤4:

插电源，选择【米饭】——粗粮饭，等待即可

步骤5:

等待米饭焖制的时候，来准备土豆。土豆去皮切成丝

步骤6:

用水浸泡一下，去掉些许的淀粉（原谅我刀工不好，土豆丝切成了金箍棒。。。）

步骤7:

辣椒切成段，蒜切蒜片，葱切葱花

步骤8:

锅中倒油

步骤9:

放入干辣椒和蒜爆香

步骤10:

放入土豆丝，翻炒2分钟左右

步骤11:

撒入葱花

步骤12:

一点儿的食醋

步骤13:

一点儿的盐，炒均匀即可

步骤14:

米饭也焖好啦

步骤15:

配上菜开吃