酸菜肥牛汤的做法

主食材：肥牛200克，酸菜100克。

配料：蒜末20克，姜末20克，葱花15克，小米椒10个。

步骤1:

金针菇焯水备用。

步骤2:

葱姜蒜爆香。

步骤3:

加入酸菜。

步骤4:

2勺生抽，少许陈醋，2勺蚝油，煸炒均匀。

步骤5:

加入适量清水，加入金针菇，肥牛。

步骤6:

再加入盐调味，肥牛变色即可出锅。

步骤7:

最后放上小米椒，泼热油完成。