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清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃

美食1.87W

主食材:黄花菜200克。

配料:盐5克,鸡精3克,生抽8毫升,蚝油8毫升,白砂糖8克,苹果醋10毫升,芝麻油10毫升,辣椒油8克。

步骤1:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃

黄花菜摘掉蒂部和中间花蕊。

步骤2:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第2张

放入盆中洗净后沥干水分。

步骤3:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第3张

锅中加热水,烧开后加少许盐和油,把黄花菜倒入锅中煮约40秒。

步骤4:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第4张

煮好的黄花菜放入冷水中浸泡两个小时,中途换一遍水。

步骤5:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第5张

把黄花菜沥干水分放入碗中。

步骤6:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第6张

外取一只碗,里边加入各种调味料搅拌均匀

步骤7:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第7张

把调味料倒入黄花菜中。

步骤8:
清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃 第8张

加入一勺芝麻油和辣椒油,翻拌均匀即可。