如何做锅包肉好吃?
锅包肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道锅包肉好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
里脊肉,土豆淀粉,白糖,白醋,生抽,盐,清水,食用油,葱,姜,蒜,胡萝卜,白芝麻
操作方法
01首先将里脊肉切成薄片,如下图所示。为了保证每一片切出来的里脊肉厚度差不多,你可以把里脊肉先放到冰箱的冻层去冷冻15分钟,之后拿出来切会比较方便。
02然后把里脊肉用适量的土豆淀粉裹一下,如下图所示。
03接着往碗里面加入适量的白糖,白米醋,生抽和盐巴调制好,如下图所示。
04然后锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入里脊肉炸至定型,捞出控油。
05接着再次把里脊肉倒入锅中炸三分钟,如下图所示。
06然后把刚才调制好的调料倒入锅中煮至沸腾,如下图所示。
07接着把刚炸好的里脊肉倒入锅中并加入葱丝,姜丝和胡萝卜丝,翻炒三分钟,如下图所示。
08一道美味可口的锅包肉就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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