锅包豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐1块。

配料：生抽1勺，老抽1勺，番茄酱1勺，陈醋1勺，白糖1勺，白水3勺，蚝油1勺，葱花适量。

步骤1:

北豆腐一块~南豆腐太软不好切，也不能直接煎至~

步骤2:

先切片再切块，厚大约一厘米左右，太厚味道不好，太薄容易碎

步骤3:

锅内均匀涂抹食用油~这个时候豆腐可以先腌制一下，也可以后加盐

步骤4:

把豆腐放入锅内煎至，中火，每煎至一分钟左右可以翻面~

步骤5:

在豆腐第一次翻面前撒点盐，小心翻面，碎了就不好看啦~

步骤6:

煎好的豆腐倒入锅内放入锅内再煎一下，帮助豆腐更焦脆

步骤7:

倒入按比例调好的锅包汁，收汁撒上葱花出锅~