饺子能放多久
1、常温下:饺子并不耐储存,饺子馅料中混杂了较多的食物材料,相对情况下可能不容易储存较长时间。
2、低温冷藏:低温可以延长饺子的储存时间,内部馅料不容易发生作用,可以保存5到7天左右。
3、冷冻:冷冻能够隔绝较多菌类,防止饺子变质,一般可以保存10到15天左右。
饺子,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。
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