啤酒卤蛋的做法
美食3.01W
主食材:鸡蛋适量,啤酒2罐。
配料:葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱1勺,火锅底料1块,老抽1勺,生抽1勺,盐1勺,白糖2勺,鸡精适量。
步骤1:鸡蛋煮熟,去壳、改花刀
步骤2:锅中放油,爆香葱、姜、蒜,放入干辣椒炒香
步骤3:放入1勺豆瓣酱,火锅底料1小块,炒出红油,倒入2罐啤酒
步骤4:放入1勺老抽、1勺生抽、食盐1小勺、白糖2小勺、鸡精适量,盖盖煮至汤汁粘稠即可
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