南瓜要蒸多长时间能熟
南瓜要蒸多长时间能熟的答案是:15-20分钟。
南瓜一般要蒸15-20分钟左右。南瓜属于淀粉含量比较高,水分含量较少的食物,需要彻底加热蒸熟,加热不彻底会加重消化负担,南瓜的营养丰富,含有糖类物质、胡萝卜素、维生素A、氨基酸、果胶、活性蛋白和微量元素,食用后对身体有诸多补益作用。
具体做法:
材料:南瓜、红枣、百合、蜂蜜。
1、挑选新鲜南瓜,去皮后洗净、切成块状。
2、红枣用清水洗净,去掉内核。
3、新鲜百合洗净。
4、南瓜块放在盘中,在上面放上红枣和百合。
5、放入蒸锅里,用大火蒸熟。
6、在南瓜上面加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后食用。
怎么蒸南瓜没水:
1、南瓜的挑选。挑选颜色橙黄色或者金黄色的成熟南瓜,这样的南瓜淀粉多、水分少,蒸出来的南瓜水少,而且味道也会比较面。
2、容器的挑选。蒸南瓜的方式有很多,如果不喜欢水多的南瓜,可以选用隔水炖来蒸,这样水汽就不会吸附在南瓜上面了。
3、善用工具。用蒸锅蒸南瓜的时候,会有一些水汽往下跑,吸附在南瓜上面,为了保护南瓜不受水蒸气的渗透,可以在蒸南瓜时,在南瓜表面放一个盘子,将南瓜牢牢的扣在里面,不使蒸汽进入。
吃南瓜的好处
1.美容养颜
南瓜香甜可口,营养丰富,在南瓜的营养成分中含有丰富的果胶,果胶是一种对身体有益处的成分,进入肠道后可以吸附有害微生物和重金属物质,帮助身体排出毒素,而且南瓜中含有丰富的维生素和氨基酸,这两种成分有加速皮肤修复、增强皮肤弹性的作用,因此,女人适当食用南瓜有一定的美容养颜作用。
2.润肠通便
南瓜口感粉糯,富含膳食纤维和果胶,膳食纤维和果胶进入肠道后有促进肠道蠕动的作用,可以加速食物分解、增加粪便体积,可以减少食物残渣在肠胃中停留的时间,有一定的润肠通便作用,有排便不畅或者便秘情况的时候不妨吃些南瓜来缓解症状。
3.养护脾胃
南瓜性温,味甘,入脾经、胃经,具有养护脾胃的作用,南瓜含有大量的果胶,果胶有排毒的作用,经常吃南瓜还有保护肠胃、保护胃黏膜的作用,可以防止粗糙的食物伤害肠胃,还能促进溃疡伤口的愈合,还有一定的改善脾胃虚寒的作用,脾胃不好的人可以经常食用南瓜养护脾胃。
4.增强身体免疫力
南瓜营养丰富,富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、果胶、胡萝卜素、碳水化合物,和钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分,人经常食用南瓜可以为身体补充营养、促进代谢,还有一定的增强身体免疫力的作用。
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