芋圆为煮了什么表面会发白
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1、煮了芋圆表面发白,可能是因为没有煮熟的缘故,一般来说最好是在锅里的水开了再下锅煮,基本上芋圆浮起来之后煮个2分钟左右就可以了。
2、而如果是刚从冰箱里面拿出来的,最好是在浮起来后煮个4~5分钟,这样表面发白的情况就会好很多。
3、再者,也有可能是在制作芋圆的时候方法不对。如果芋头和木薯淀粉在制作的时候加多了,就会导致成品容易发表,还会断裂,最好是按照芋头和木薯淀粉3:1的比例进行配制,且保证淀粉涂的均匀,这样就不会表面发白或者是粘连到一起了。
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