藕夹面糊怎么做才酥脆
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藕夹面糊的做法:
1、准备食材:藕、猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、十三香、韭菜。
2、将藕切成两毫米的片。
3、将葱、姜、盐、料酒、十三香、韭菜,放入肉馅搅拌。
4、将调好的肉馅加入两勺藕当中,挤压。
5、面糊中放入两枚鸡蛋。
6、将夹好的藕盒裹上面糊后,放入油锅炸3分钟即可。
藕盒,一种中国传统油炸食品,在江浙地区及山东地区较为常见,类似于馅饼。
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