黑枸杞的吃法有哪些

1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素，但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，就无法完全释放，所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的一种吃法。

2、用温水冲泡：用冷水或温水不会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，黑枸杞不要直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好。

3、泡酒：花青素的释放速度很快，所以黑枸杞泡酒的话，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不要太久，半个月左右最好。

4、煮汤：黑枸杞也可以通过日常的煮粥煲汤来食用。注意：在煮粥煲汤的时候，建议在出锅后再加入，这样可以最大程度地保留营养。