菠萝蜜干有营养吗
菠萝蜜干有营养吗的答案是:有
菠萝蜜干有营养。
菠萝蜜干又名树菠萝干,果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。菠萝蜜干的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质,是一种对人体有益的食品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,具有帮助消化的作用。
1、菠萝蜜干与蜂蜜最好不要同食。因为菠萝蜜干水分少,糖分多,吃一点就容易有饱腹感,不易消化,如果此时再喝蜂蜜,会加重胃肠负担,造成饱腹、胀气等症,严重的甚至会引起腹泻。
2、菠萝蜜干含糖量高,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜干。
3、另外,吃菠萝蜜干时不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜干性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
1、从外表分辨 :菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑,这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了,打开后检查里面的果肉,如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃,如果是正常的果肉基本上是金黄色或者黄白色,不会有黑色。
2、从味道分辨 :成熟的菠萝蜜会有香甜的味道,而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味或霉味,而且吃起来会有酸味、苦味,另外菠萝蜜品种多样,有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的,有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表,这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉,先打开它,然后尝一尝果肉,如果果肉软甜,那么则是没有坏掉。
菠萝蜜流出的白色液体
是菠萝蜜的组织液。菠萝蜜属于桑科,它所分泌的白汁是一种高分子不饱和碳氢化合物,含有丰富的蛋白酶、橡胶原料、水分、色素、树脂类物质、糖及灰分等,其中含有的聚异戊二烯,类似“天然合成橡胶”,具有一定的黏性,切得时候容易粘附在手上和刀上,摄入体内不容易消化,但却可以被一些有机溶剂,比如汽油、乙醇、食用油等物质溶解并去除,所以商贩通常会建议买家开菠萝蜜之前最好是先把刀子两面涂上油,洗手的时候也是可以先用油将双手充分搓洗一遍,然后再用洗洁精、肥皂、洗衣粉洗净刀和手。
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