菠萝有什么营养和功效
菠萝有什么营养和功效的答案是:水肿;减肥;助消化;清肠胃;美容。
很多人喜欢吃菠萝是因为它的口感比较好,但是对于它的一些功效不了解,今天介绍的第1个吃菠萝的好处是可以消水肿,菠萝能够有效的解除堵塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,因此可以改善血液循环,从而起到消除炎症和水肿的作用。
菠萝的第2个好处是可以起到减肥的作用,因为菠萝中含有丰富的果汁,而这些果汁的作用是可以酸解脂肪,最佳的食用方法是可以在我们的食物中搭配一些菠萝或者菠萝汁,但同时我们也要注意不能吃太多的,未经处理的生菠萝,这样对人体有不好的影响。
由于菠萝具有酸甜可口的性质,所以菠萝具有助消化的功能,主要原因是因为它具有酸丁酯这种成分,而这种成分具有刺激唾液的分泌,以及促进食欲增加的功效,所以对于一些不爱吃饭的孩子来说,食用菠萝是一种可以促进食欲的好方法。
菠萝的第4个好处是可以去油腻,同时起到清理肠胃的作用。因为菠萝中含有多种蛋白质,而这些蛋白质可以分解酵素有助于人体消化功能,所以这对于长期食用油腻食物的人来说,是一种绝佳的清理肠胃,去除油腻的选择。
菠萝还具有美容的功效,可以作为爱美女性保持肌肤容光焕发的一种水果。
因为菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。
有媒体报道过,成都一位小朋友,吃完盐水泡过的菠萝后,依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不够长。不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。
1、 在吃菠萝之前用盐水泡,可以避免过敏反应,有部分的人们吃了菠萝之后,可能会发生过敏反应,有的是出现腹痛,腹泻,呕吐,或者头痛的症状,有的是皮肤发红,全身发痒,但是用盐水泡过之后,就能预防这些症状出现。
2、 用盐水泡过菠萝之后,盐水能够破坏菠萝中的致过敏结构,使这些过敏的结构丧失对个别体质的人的毒性,所以在吃菠萝之前,要先把皮削去,然后开始放在盐水中泡一泡,这样就可以避免发生过敏的症状。
3、 菠萝用盐水泡好之后,在吃的时候味道更甜美,菠萝用盐水泡半个小时之后,不仅可以避免过敏的症状出现,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里面,使菠萝的味道显得更甜,更美。
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