青椒炒猪皮的做法
猪皮炒青椒怎么做
食材:
青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根
调味料:
食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、…
青椒炒猪皮的做法:
1、猪皮放冷水锅中,放入姜1片、料酒1小勺,煮20分钟,捞出切丝;
2、青椒切丝,大蒜切末,姜切片,小葱切葱花;
3、炒锅中倒入适量油,油温升高后,下入葱、姜、蒜、黄豆酱爆香,再放入猪皮、生抽一起炒;
4、加入青椒,炒至断生,调入盐,翻炒均匀即可。
小贴士:
猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。
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