甲鱼汤的做法

甲鱼汤怎么做好喝:

食材：

甲鱼500克、玉米须100克、姜片适量、葱1根、盐1茶匙、绍酒1汤匙

甲鱼汤的做法：

1、甲鱼除去内脏，用冷水洗干净，然后放在开水里浸一下，把甲鱼表皮上的一层膜撕掉；

2、玉米须洗净，用绳子捆紧；

3、将甲鱼和药袋放入锅里，再加姜片、葱、绍酒、清水适量，开大火烧沸；

4、再加入盐调味，改用小火炖煮40分钟盛出。

小贴士：

甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。不仅如此，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。