嫩南瓜酿彩椒的做法
嫩的南瓜怎么吃
食材:
嫩南瓜150克、彩椒2个、肉末50克、米粉50克、食用油5克、盐2克、料酒2克。
嫩南瓜的做法:
1、彩椒对半切开,把里面的籽去掉,洗净;
2、嫩南瓜擦成细丝;
3、锅里油烧热后,放入肉末炒散,再放入料酒翻炒一下,接着加入嫩南瓜丝炒软,调入盐和清水适量,加入米粉拌匀;
4、把炒好的馅料放入彩椒内,放入铺有硅油纸的烤盘中;
5、烤箱170度,烤20分钟,取出即可。
小贴士:
这道菜可以加入自己喜欢的配菜,米粉含有较为高的蛋白质,适当的吃一些米粉,可以起到补充蛋白质的功效。
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