老南瓜的做法
老南瓜怎么做好吃:
食材:
南瓜400克,百合80克,青椒5克,红椒5克,大葱末5克,姜末5克,精盐1小匙,味精1小匙,淀粉1大匙,色拉油1大匙。
南瓜炒百合的做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成片;
2、红椒去籽切片,青椒切片;
3、锅中加适量水,将南瓜片、百合放进去,大火烧熟,捞出;
4、锅中倒油,油温烧至6成热,加姜末、大葱末和青红椒片炒出香味,再倒入南瓜和百合一起炒;
5、最后加入盐、味精调味,用水淀粉勾芡,淋入明油即可
小贴士:
南瓜不能煮太久,否则很容易煮散,不成型。
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