如何制作美味可口牙签羊肉
1、准备食材:羊排肉许多,牙签许多,洋葱一个,料酒适量,淀粉适量,白胡椒粉适量,烤肉干料适量,盐适量,豆油适量。
2、把羊排肉切成小块。
3、把准备好的洋葱也切成小块。
4、调料洋葱块,加入孜然粉和豆油拌均匀。
5、倒入料酒和白胡椒粉和羊肉拌在一起,然后再串羊肉,洋葱放在中间,羊肉俩边各放一个。
6、牙签羊肉串号后,加入盐腌制一个小时。
7、腌制好后,在上面撒上一层薄薄的淀粉。
8、把淀粉和串好的羊肉搅拌均匀。
9、入锅炸羊肉串,记得要开中火,不要把肉炸的太老了。
10、把炸好的牙签羊肉串放入锡箔纸里面,撒上烤肉干料即可。
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