土豆放久了能吃吗

1、如果没有腐烂或发芽，是可以食用的。

2、土豆放久了就会发芽、变绿、发霉等，一定要掌握正确的保存方式。

3、买回家的土豆不能放在高温、潮湿的地方，也最好不要和其他蔬果推挤在一起，这样不利于保存。