牛肉和猪肉能一起吃吗
牛肉和猪肉不能一起吃。中医认为,牛肉性甘温,而猪肉性寒凉,其二者性味有所抵触,所以不建议牛肉和猪肉同食,一起吃的话,很容易损伤脾胃功能。不仅牛肉不可以与猪肉一起吃,猪肉与甘草一起吃会引起中毒;猪肉与雪花梨一起吃伤肾脏;猪肉与杏一起吃腹痛;猪肉与杏仁一起吃会引起肚子痛。
牛肉食用禁忌
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;牛肉和盐菜一起食用会中毒;牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;牛肉和田螺一起食用会中毒;牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;牛肉与香附子食则生九子疮;牛肉与韭菜同吃,容易上火;牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉,其含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分,是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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