冻的熟黄道蟹蒸多少时间
冻的熟黄道蟹蒸多少时间的答案是:20分钟左右
冻的熟黄道蟹用中火蒸20分钟左右即可。
材料:黄道蟹1只,洋葱半个,青椒2个,生姜,大蒜头若干,豆瓣酱1勺。
解冻熟冻蟹,将蟹大卸八块,用牙刷把蟹脚刷干净,用刀背把蟹脚砍裂一点,卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黄用淀粉裹一下;将姜蒜切成末,洋葱和青椒切块;热锅下油,下蟹肉开始炸,炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅;油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味;将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒,炒熟后加盐调味即可。
普通黄道蟹,是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色。它们阔达25厘米及重3公斤。普通黄道蟹在东北大西洋非常丰富,北至挪威,南至北非。它们栖息在浅水的潮下带至100水深的地方。它们经常会躲在石缝及岩穴间,有时也会走在开放的地方。较为细小的个体会住在海滨带的岩石下。它们一般吃底栖带的动物,如甲壳类及软体动物。
普通黄道蟹的甲壳呈红褐色,幼体的呈紫褐色,有些有时其上有白色斑点。一般而言,雄蟹的甲壳长9厘米,阔15厘米,极端的甚至阔达25厘米。甲壳折叠至腹部形成鳃室。
第一步足为一对强壮的钳,钳指及掌指都是黑色的。其他步足有短的刚毛覆盖,尖端黑色及尖锐。由前看可以清楚分辨大小触角。眼睛也是位于前方的窝内。口器由第三颚足所组成,其后有另外两对颚足,最后才是颚部。
腹部退化及折叠至甲壳底。雄蟹及雌蟹的腹部有不同形状:雄蟹的相对较窄,雌蟹的较阔。在腹部以下藏有性器官及肛门。
普通黄道蟹分布在北海、北大西洋及地中海,在东北大西洋非常丰富,北至挪威,南至北非。
它们经常会躲在石缝及岩穴间,有时也会走在开放的地方。较为细小的个体会住在海滨带的岩石下。
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