太古糖和普通糖的区别
太古糖和普通糖的区别主要体现在成分和制作工艺等方面。
成分不同:太古糖一般是由细晶粒精制砂糖为原料所压制成的一种高级糖产品,它的水分含量低,加上防潮的包装,所以保质期就比较长。而白砂糖指的是糖的结晶,它们一般是从“甘蔗”里萃取的,都属于“蔗糖”这一大类,它是光合作用的产物,主要生长在植物的体内,尤其是甘蔗、甜菜以及水果当中。
制作工艺不同:白砂糖一般是以甘蔗或甜菜为主要材料,提取加工而成的;太古糖则是每一颗方糖都选用的是质地优良的白砂糖,计入一些过滤水,在密封的搅拌器里混合后充压而形成的高级糖产品,一般普遍用于咖啡中,易溶解。
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