酸菜兔怎么做
酸菜兔怎么做
食材:
兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、豆粉1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量
酸菜兔的做法:
1、酸菜切末,红辣椒切粒,蒜切片,姜切片;
2、兔肉里加入豆粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟;
3、炒锅里面倒油,油热后,加入姜片、蒜片爆香,再加入兔肉翻炒2分钟,加入酸菜、红辣椒翻炒均匀;
4、加少量水翻炒3分钟,盛出即可。
小贴士:
兔肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分,有利于提高人体免疫力。
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