香碗是什么调料
香碗不是调料。香碗应该叫做“镶碗”,不是什么香料或者香料,是一道经典的农村传统酒席菜,也就是常说的九大碗中的一种。用料为海带丝、黄花菜、粉丝、木耳、豆腐、大白菜、鸡蛋皮、大酥肉、肉丸。
制作方法
材料:胆水豆腐,一定要胆水豆腐;肉沫(夹子肉肥瘦均匀);红薯粉;这三样肉好多淀粉好多,豆腐稍少,鸡蛋四至五个。我是一斤肉一斤粉差不多快一斤豆腐
调料:盐、葱姜蒜花椒末、最重要提味陈皮末、老抽少许。
做法:先买豆腐,再买肉,在买肉那里让人家把豆腐和一起搅成糜,自己剁手估计要断,因为这两样材料必须要均匀成糜。回家后加入蛋清(只蛋清,蛋黄留用),以及以上各种调料,拌匀。
然后上蒸锅蒸45分钟,后熄火,把拌匀的蛋黄铺在蒸好的肉上,再开火蒸一分钟,蛋黄液好了就成。
放凉取模,可以切来蒸着吃,做汤吃,都行。
老家酒席吃法
碗底加入木耳,黄花,酥肉,再加上切好的香碗片,放上调料(盐,醋,鸡精),加入炖好的骨头汤,搁点醋,放点葱花,鲜香美味。
-
宝格丽蓝茶香水的留香时间是多久
宝格丽蓝茶香水的留香时间大约有6小时,后面一直是鸢尾花香,这是一种稳重的香调。宝格丽蓝茶香水是馥奇香调,前调是薰衣草和紫苏这样干净而微涩的味道,中调是紫罗兰和茶叶的香气,后调是鸢尾花和麝香,显得有些性冷淡,整体体现出了海洋调的清冷,非常适合夏天使用。因为香...
-
科颜氏淡斑精华怎么用
先将肌肤清洁干净并擦拭爽肤水,然后取适量科颜氏淡斑精华精华在掌心,再轻轻拍在脸部肌肤上,也可以用手指指腹点涂在脸上,最后搭配按摩手法促进肌肤吸收即可。科颜氏淡斑精华怎么用科颜氏淡斑精华可以在早晚护肤的时候用,它可以帮助修复、美白肌肤。可以作用在颈部、...
-
光疗胶和甲油胶有什么不同
4、对人体的伤害甲油胶是无毒无味的,原材料主要来自于天然树脂,非常环保健康,不会对人体造成伤害。而固化光疗胶所需的UV灯,其所散发的紫外线对人体是非常大的,长期使用会导致手指发黑发烫、指甲变薄,严重的话还会导致指甲腐烂。...
-
防晒霜能过地铁安检吗
管装和瓶装的防晒霜可以过地铁安检,喷雾型的不可以。因为喷雾型的防晒霜属于一种易燃易爆品,里面的成分熔点很低,一旦遇到明火就很容易发生爆燃现象,是不可以随便带进地铁。防晒霜,是指添加了能阻隔或吸收紫外线的防晒剂来达到防止肌肤被晒黑、晒伤的化妆品。防晒霜...