白茶放多少年最好
白茶放多少年最好的答案是:3-5年;7-10年
料、工艺不好,或是存储环境不得当的话,白茶存多久也不会好喝。只有在适宜的条件下储存,原料工艺好的白茶存放几十年也没有问题,至少在二十年以上,陈放越久越是醇厚浓香,回味无穷。白茶有两个最佳品饮年份,分别是3-5年与7-10年。
白茶的第一个适饮期间为3-5年,这时候的白茶,已经褪去了新茶的青味,内质的香甜醇滑逐渐显现出来,细品可以感受到时光带给茶的缓慢变化,口感醇滑细腻,清甜甘香,并且茶性由寒凉转为温润。
第二个适饮时间为7-10年,这是白茶最适合品饮的时间,内质趋于稳定,滋味醇厚甘甜,饱满丰润,并且茶性温和,老少皆宜,适宜常饮。
咱们先从早上说起,在早上喝白茶,最适合的时间恐怕就是早餐后了。人体经过一个晚上的休息,一般会消耗大量水分,这时候人体内的血液粘稠度和浓度会上升,会变得极需要水分。
这时候我们要做的呢就是在早饭后,慢慢的喝上一杯白茶,不仅能快速补充身体所需要的水分,还能够起到清理肠道的作用。对于便秘这种疑难杂症能起到很好的预防和缓解作用。而且这么做还可以稀释我们的血液,对于血压高的朋友也有不错的缓解作用。不过白茶虽好,但切忌不能空腹喝,一定要在早饭后喝白茶。我们还要注意不要将白茶泡得过浓,以防造成身体不适。
从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;
新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
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