石斛煲汤的做法大全有什么
石斛瘦肉汤。
1.冲洗石斛。
2.瘦肉或整块或切片或剁成肉泥。
3.放入紫砂炖盅4.小火慢炖90分钟。
小贴士。
1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴; 。
2. 虚火上炎者,症见烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干;。
石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉。
材料:石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克,杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。
烹制:药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。
虫草花石斛汤。
材料:瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙。
步骤:
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1. 将瘦肉洗净,切成块;
。
2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;
。
3. 汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。
。
4. 盖上锅盖,开大火烧;
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5. 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
。
6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
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