牛大骨汤的2种做法
牛骨汤的做法
牛大骨汤是非常不错的一种美味食物,在制作的时候首先要准备好充分的食材,牛骨头一根,香菇6朵,哦,胡萝卜各一个,准备少许的盐,姜,然后把牛骨头一定要清洗干净,可以选择使用小刷子刷,或者是在表面上划一划,这样炖的时候能够更加入味。
在炖的时候可以适当的放一些蔬菜,像土豆,胡萝卜等等。可以一起放入高压锅中,不过在炖的时候要注意不能够切太小的块,另外根据自己的炖骨头需求量,加入适当的水,大概需要45分钟左右,然后使用高压锅可以根据自家高压锅的牌子调整时间。
时间到了之后打开高压锅加入少许的盐,然后弄均匀就可以出锅了一份美味的牛大骨汤就已经形成了。另外,还有一种做法就是可以直接把牛大骨放在锅里面炖,大概炖四五十分钟到50分钟左右,也非常美味,可以不放任何的菜。
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