空气炸锅有什么危害
空气炸锅有什么危害的答案是:有电辐射;产生油脂和噪声危害;温度过高,容易发生烫伤情况;会产生致癌物质丙烯酰胺;影响皮肤状态
空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味。不过空气炸锅也是有危害的,使用空气炸锅会产生较小的电辐射;空气炸锅使用时会产生油脂和噪声危害;使用空气炸锅时温度过高,容易发生烫伤情况。另外使用空气炸锅会产生致癌物质丙烯酰胺,央视对此也进行过报道,而且空气炸锅的食物都脱过水,虽然口味好,但长期食用容易导致皮肤毛孔粗大。
空气炸锅的工作原理被描述的很高科技——高速空气循环技术。翻译成人话就是:吹热风,烘烤。它本质上就是个烤锅。同等容量的家用烤箱500元以下能买到,而这个“烤锅”想卖到上千块,基本没可能。这时候就体现出了营销人员的智慧——将这个“烤锅”重新命名为“空气炸锅”,巧妙避开和烤箱的竞争,自成一派,而且看起来非常高科技,很快占据了大片的千元市场。
空气炸锅是一种利用空气代替传统的热油,让食物变熟的机器,热空气带走了食物表层的水分,让食材表面变得金黄酥脆,达到一种近似油炸的效果。
用空气炸锅烤鸡翅的过程中要记得翻转一下,以免炸不透。
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