隔水炖蛋的做法
隔水炖蛋的做法:鸡蛋打入碗中,加入温水和盐搅拌均匀,然后过滤掉气泡,放入蒸锅内蒸15分钟即可。
鸡蛋营养丰富,一般家长都做隔水蒸蛋给孩子吃,清淡营养,做起来也很简单,下面来给大家介绍一下隔水炖蛋的做法。
01首先将鸡蛋打入碗中,然后加入半勺食用盐。
02然后,加入适量的温水,充分搅拌均匀。
03接下来,用过滤筛网将鸡蛋液上面的气泡过滤掉。
04之后,在碗上面盖一层保鲜膜,用牙签戳几个小孔,放入蒸锅内,蒸15分钟即可。
05最后,蛋液蒸好后,焖3分钟再出锅,吃的时候可以淋上一些香油和葱花,口干会更好。
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