牛油果还是生的可以吃吗
牛油果还是生的可以吃,不过生的,口感并不好,吃起来会很涩口,果肉也很硬,建议不要吃,即使想吃也要搭配其它的食材,例如蜂蜜,奶昔,这样口感会好很多。挑选方法:通过手感进行判断有的牛油果摸起来较硬,这样的说明是生的。
有的摸起来较软,这样的说明放置的时间太长,不新鲜。
因此要选不硬也不软的,口感好也更加新鲜。
看果皮颜色:一般果皮呈鲜绿色的说明还很生,不要选。
要选颜色深的,整体呈墨绿色的,越深说明成熟的越好,口感越好,营养价值更高。
看外表:牛油果的外表若是坑坑洼洼的,且有明显的小疙瘩,这样的说明很新鲜。
而表面相对光滑的,则说明感染过病害,反而不好。
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