咸阳有哪些特色小吃

咸阳是陕西的地级城市，有着非常悠久的历史，是秦汉文化的重要发祥地，来看看咸阳有哪些特色小吃吧!咸阳特产一：彬县御面:彬县御面四陕西咸阳的传统小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于周朝时期。其制作工艺十分精细，是一种有别于凉皮的面粉特制食品，选用面粉为主要原料，采用船用的制作方法制作而成，食用的时候可以加上各种调料，吃起来劲道柔软，光滑爽口。

咸阳特产二：乾县锅盔:乾县锅盔是陕西咸阳风味独特的传统小吃之一，有着非常悠久的历史，起源于唐朝时期。

乾州锅盔以当地小麦面粉为主要原料，并配以调料、芝麻、食油，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅盔边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观咸阳特产三：普集烧鸡:普集烧鸡是陕西咸阳的传统美食，有着非常悠久的历史，是清乾隆年间宫廷饮食秘方，其制作工艺十分精细，严格选鸡，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧鸡皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥烂无渣。咸阳特产四：乾县豆腐脑:乾县豆腐脑是陕西咸阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝雍正年间。乾县豆腐脑的制作工艺十分精细，选用优质的大豆为主要原料，在配以天然水制作，所制作出来的豆腐脑嫩滑顺口，香辣可口。咸阳特产五：旬邑甑糕:旬邑甑糕是陕西咸阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是从我国最古老的“粉糍”演变而来， 甑糕的制作工艺较为复杂，原料为江米和大枣，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的甑糕色泽鲜润，绵、粘、甜，枣香扑鼻。

食之则香甜如蜜，沁人肺腑，回味无穷。