虾仁香菇粥的做法

虾仁怎么做好吃?

主料：

大米80克，鲜虾8个，香菇2个;

辅料：

姜1块，小葱2根

虾仁香菇粥的做法步骤：

1.大米洗净后浸泡30分钟，香菇洗净后浸泡20分钟；

2.鲜虾洗净后去头、去壳去虾线，将虾仁放入碗中放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟;

3.香菇去蒂，切成薄片，姜1块切姜丝，小葱2根切葱花;

4.锅中放入适量清水大火烧开，放入大米煮开，转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅;

5.放入虾仁、香菇片、姜丝继续熬煮15分钟，放入葱花、盐1勺拌匀即可。

小贴士：

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁香菇粥的做法已经介绍完了，大家有没有学会呢?虾仁香菇粥营养丰富，而且口感清淡，适合各类人群食用，喜欢就赶紧在家里做一做吧!