板栗的由来
板栗起源于中国,至少出现在2500年前,具体地方已无从考证。广泛分布于亚洲、欧洲、美洲和非洲。
在我国内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、云南等地均有种植,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地。
板栗是丹东的优势经济林树种,自然条件有利于丹东板栗生产,面积和产量均占辽宁省第一,重点引进、培育推广了金华、岳王、丹泽、9119210等二十多个优良品种。
丹东板栗栽培始于明末清初,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。
含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。
丹东板栗分两种,一种是日本板栗,21世纪初从日本引进,并集中大面积栽培。
该种栗子果实大,涩皮不易剥,口感差。
一种栗为中国栗,或称油栗,个头小,涩皮易剥,品质优良。
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