西瓜椰奶西米露的做法
夏天到了,很多冷饮都特别受欢迎,今天教大家可以在家里做的冷饮,那就是西瓜椰奶西米露,这是一款清凉解暑的饮品,西瓜椰奶西米露的做法也不难,大家都可以学一学。西米露怎么做?主料椰浆1罐,西米50g;辅料白糖2勺,西瓜;西瓜椰浆西米露的做法:1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮;2.煮至西米露中间留有一点小白点熄火,盖上盖焖10分钟,10分钟后捞出,冷水过凉;3.锅中换水烧开,把过冷水的西米倒入,煮到没有白心时捞出;4.凉水过凉数遍,放冰箱冷藏待用;5.调入2勺白糖搅拌使糖溶化;6.晾凉后,放冰箱冷藏;8.西瓜切成小块,从冰箱里取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜块;9.取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜快即可。
小贴士:1.煮西米露的时候,水量要加足,因为西米煮起来会变得很粘稠,煮时中途不时搅一下,避免糊底;2.西米露一定要冷水过凉,否则都沾在一起了;2.切记水开之后放西米。
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