南方立秋吃什么
立秋时节的到来意味着秋季的开始,作为秋天的第一个节气,立秋自古都被认为是非常重要的一天,因此在各地都会吃一些食物来庆祝立秋。那么南方立秋吃什么呢?下面小编来给大家介绍一下吧!
1、吃龙眼:
立秋的时候,台湾的龙眼正好全熟了。于是人们就说若是此时能够吃了龙眼肉的话,那后代子孙将会大富大贵,有权有势,而且龙眼还被称之为福园,因此俗话说“食福园子生子生孙中状元。”
2、吃清凉糕:
在南方金华那边,立秋必须要吃西瓜和清凉糕,这是不能变更的传统习俗。此时就会有人问:什么才是清凉糕呢?
其实就是我们用番薯淀粉放入锅中熬成羹状,然后倒入碗中放上一晚,等到第二天早上的时候,它就会结成一整块,外表看起来就像是一块圆润剔透的白玉,然后再将其切成小块,撒上一些白糖、醋、薄荷,以起到清凉爽口、酸甜开胃的功效。
3、吃小赤豆:
在唐宋时期,每每到了立秋之时,人们就必须要用井水服用小赤豆。具体的做法就是找来7到14个小赤豆,然后配着井水将它们吞进去,服用的时候,脸一定要面向西,这样可以防止人们在整个秋天里不犯痢疾。
4、吃西瓜:
在江南这一代,在立秋时一直都有着吃西瓜的风俗。传言说,在明朝时期有一年里,南京城里好多百姓都患上癞痢疮,此时为了治疗这个疾病就有人模仿庐州福里崔相公之女的方法,也就是吃瓜可以让这个病自己落疤自愈。
后来还真起到作用了,于是人们就将这个形成了一种习俗,每到立秋之时,每家每户都会吃西瓜,也就是我们常说的“啃秋”。
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