闽南立夏吃什么
闽南立夏吃虾面。把虾掺入面条中煮食,虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此表达对夏季的祝愿。立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。
此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。
立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏表示告别春天,是夏天的开始。
春生、夏长、秋收、冬藏,时至立夏,万物繁茂。
由于我国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。
立夏时节,我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。
若按我国现代气候学的划分标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。
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