砂锅里脊土豆的做法

砂锅里脊土豆怎么做好吃:

食材：

里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。

砂锅里脊土豆的做法：

1、里脊肉切块，土豆切块，洋葱切块；

2、里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟；

3、砂锅预热倒适量油，油热后下入姜片、洋葱爆香，接着倒入肉块翻炒2分钟，然后放入老抽、盐、糖、土豆和适量水；

4、最后盖上盖，大火煮开转小火炖20分钟即可。

小贴士：

猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。另外，血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪里脊可以预防贫血还可以有帮助消化和吸收的作用。