泰山有名的小吃有哪些

范镇火烧：又称泰山火烧，是一道色香味俱全的传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，是范镇第一名吃。在全国各地享有盛名，销量多个国家和地区。

1、泰安煎饼：传统特色面食。

2、源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的。

3、现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。

4、相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。

5、泰安豆腐：中外游客称之为“神豆腐”。

6、有“泰安三美，白菜、豆腐、水”之誉。

7、据民间传说，自宋代在泰山脚下建城以后，城郊四周农村豆腐业不断发展，城内“凌晨街街梆子响，傍晚户户豆腐香”的景象，历久不衰，形成山城的一大特色。

8、泰山豆腐面：山东泰安传统小吃，老少皆宜，是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。

9、用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。

10、泰安白蜜食：是山东泰安经典地方小吃。

11、以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工艺精巧考究。

12、含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。

13、酱磨茄：是一道以茄子、盐、甜酱等为主要食材制作的美食。

14、口味鲜咸，是“泰安”三宝之一。

15、清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，同治年间定为贡品。

16、选用上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后，榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月后捞出上市。

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