鸡中翅怎么做好吃

1、鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。

2、在鸡翅两面划两道口，容易入味。

3、全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4、倒出炸粉，用碗盛起。

5、加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀。

6、把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉。

7、热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦。

8、加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦黄色。

9、捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂。

10、配点甜辣酱非常美味哦。