鸡蛋羹如何做才好吃

1、首先将新鲜鸡蛋打入碗中。

2、把鸡蛋打散，并且加入盐。

3、在里面加入少许温水，并且充分搅匀。

4、烧水，水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火。

5、大概10分钟后，取出鸡蛋羹并撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊，火腿，虾仁之类）。

6、最后滴上几滴鱼豉油。