干贝鲜汤娃娃菜怎么做
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干贝鲜汤娃娃菜怎么做
食材:
娃娃菜300克,干贝50克,枸杞5克
调味料:
色拉油适量,盐1勺
干贝鲜汤娃娃菜的做法:
1、娃娃菜对半切开,分六块;
2、干贝加入温水,浸泡1小时;
3、锅中倒适量清水煮沸,放入干贝,中火煲20分钟,然后放入枸杞煮5分钟;
4、改中大火,放入娃娃菜,继续加盖煮5分钟;
5、撒上盐,倒入适量色拉油,微煮一会儿即可;
小贴士:
干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。
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