无黄油做简单面包的方法是什么

1、把所有材料准备好。

2、除盐外，把其他材料混合均匀，再加入盐，放在案板上揉，揉出一层薄膜即可。

3、将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4、将发酵好的面团拿出来揉长，再分成大小均匀的剂子，放在案板上，盖上保鲜膜，静至松驰15分钟。

5、取一个剂子，压一下，再擀长，放入葡萄干，再卷起来。

6、全部卷好后放入烤盘里，二次发酵至两倍大。

7、在发酵好的面包卷上刷上一层蛋液，再撒上芝麻，烤箱预热，上下火180度，25分钟左右。

8、完成。