青橄榄可以和胡萝卜一起炖排骨吗
一般清炖就可以,加葱姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精、鸡精即可。
青橄榄是橄榄果科的植物属长青树,四季绿叶,果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱;内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。功能主治:清热,利咽,生津,解毒等功效。
新鲜的青橄榄中有大量的碳水化合物以及维生素和多种酸性成分,同时也有多种矿物质存在,这些物质被人体吸收以后,能化解人体内部的酒精毒素,也起到解酒防醉的作用。
青橄榄中有大量的钙质存在,另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用,能加快人体对钙质的吸收,对预防骨质疏松以及其他多种骨科疾病都有明显的效果。
青橄榄的味道以酸为主,不但含有大量的水分,也有多种营养成分存在,人们食用以后可以及时补充体液和身体缺少的多种营养成分,能起到生津止渴的重要作用。
生活中人们食用一些海鲜以后常常会出现中毒的症状,而食用青橄榄就可以解除这些海鲜的毒性,因为青橄榄中有大量的鞣酸、香树脂醇以及少量的挥发油,这些物质都有出色的解毒作用,因此青橄榄也就成了解毒海鲜毒性的理想选择。
食用青橄榄时不可以与烟酒同食,以免损害身体,而且吃中药的时候也不可以吃青橄榄,有可能会降低药效。
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。
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