炖牛肉可以加上肉苁蓉吗
炖牛肉可以加上肉苁蓉吗的答案是:可以
肉苁蓉炖牛肉是一道以牛肉和肉苁蓉为主要食材,佐以冤丝子、生姜等辅料烹制而成的菜肴,有补肾益精的功效。
牛肉60克,肉苁蓉30克,冤丝子15克,生姜2片。
牛肉洗净,切件,用开水拖去腥味;肉苁蓉浸淡,切片;菟丝子、生姜洗净;把全部用料放人炖盏内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火婉2--3小时,调味供用。
本汤品虽为明阳并补,但偏于补阳,阴虚火旺者不宜用本汤,感冒发热者亦不宜用。
本品为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。春、秋均可采收。但以3~5月间采者为好,过时则中空。春季采者,通常半埋于沙土中晒干,商品称为甜大芸、淡大芸或淡苁蓉。秋采者,因水分多,不易晒干,须投入盐湖中1~3年后,取出晒干,称为盐大芸;咸大芸或咸苁蓉。
肉苁蓉为寄生植物,寄主为梭梭和白梭等。适于生长沙漠环境。土壤为中细砂,呈中性或偏碱性,含盐分较高。种子多,小而轻,千粒重0.086-0.091g,种子寿命较长。
甜苁蓉呈圆柱状而稍扁,一端略细,稍弯曲,长10~30厘米,直径2~6厘米。表面灰棕色或褐色,密被肥厚的肉质鳞片,呈覆瓦状排列。质坚实,微有韧性,肉质而带油性,不易折断,断面棕色,有花白点或裂隙。气微弱,味微甜。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
内热盛者禁忌食用
不宜食用熏;烤;腌制之品
不宜用不适当烹制方法烹制食用
不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
-
白头发有哪些食疗方法
白头发患者可以长期食用黑芝麻、核桃、樱桃、猕猴桃、桑葚以及一些粗粮和蔬菜。黑芝麻黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便...
-
纹身修复膏晚上要洗么
纹身修复膏晚上使用后要洗。纹身后,为了让纹身部位快速恢复,防止创口细菌感染,每天早上和晚上都要用温水清洗一遍,然后擦干水分涂抹一层薄薄的纹身膏,大约20分钟后,如果纹身膏被肌肤完全吸收了,同时也没有其他的不适感,就可以不用洗。如果20分钟后,肌肤还没有将纹身膏彻...
-
维生素e可以擦痘痘吗
维生素e可以擦痘痘。维生素e具有很不错的抗氧化、抗自由基和抗衰老的功效,用来涂抹痘痘虽然治疗作用不是很大,但也可以起到一定的缓解作用。对于皮脂分泌比较旺盛的油性皮肤来说,不要过度清洁,更应该注重清洁后的补水,让肌肤可以保持水油平衡。长痘是由于体内因素造...
-
如何保养手部肌肤
每次在出门之前,要做好手部防晒工作;坚持使用护手霜;洗手的水温要适宜,最好用温水洗手;定期做好去角质工作,但是也不要过于频繁。1、每次在出门之前,要做好手部防晒工作,以防手部肌肤被紫外线晒红晒伤。2、坚持使用护手霜,而且要根据手部皮肤的不同,选择不同类别的护...